भोपाल: सिंधी मेला समिति द्वारा आयोजित 18वें कुकिंग कॉम्पिटिशन मे विधायक भगवानदास सबनानी ने किया विजेता प्रतिभागियों को पुरस्कृत …

भोपाल, सं. प्रशांत झिलपे – राजधानी भोपाल के मानस भवन में सिंधी मेला समिति द्वारा अयोजित 18वे कुकिंग प्रतियोगिता पुरस्कार वितरण समारोह में, विधायक भगवानदास सबनानी ने विजेता प्रतिभागियों को पुरस्कार दिया। विधायक सबनानी ने सिंधी मेला समिति द्वारा आयोजित 18वें कुकिंग कॉम्पिटिशन पुरस्कार वितरण समारोह में सम्मिलित होकर प्रतिभागियों का उत्साहवर्धन किया।

विधायक भगवानदास सबनानी ने सभी विजेता प्रतिभागियों को हार्दिक बधाई दि एवं सिंधी मेला समिति को इस सफल आयोजन के लिए शुभकामनाएँ भी दि.

इस अवसर पर विधायक ने कहा कि ऐसे आयोजन हमारी सांस्कृतिक परंपराओं,पाक-कला और प्रतिभाओं को प्रोत्साहित करने का महत्वपूर्ण माध्यम हैं।

इस अवसर पर राज्य मंत्री श्रीमती प्रतिमा बागरी सहित सभी विशिष्ट अतिथियों की गरिमामयी उपस्थिति रही।

कार्यक्रम का उद्देश्य सिन्धी संस्कृति, परम्परागत पाक-कला और प्रतिभाओं को प्रोत्साहित करना था।

स्वाद का मेला

स्वाद और परंपरा के संगम में रचा यह आयोजन एक खास अनुभव लेकर आया, पकवानों की खुशबू, परंपराओं की पहचान और महिलाओं की रचनात्मकता का अद्भुत संगम रही यह प्रतियोगिता।

सिंधी मेला समिति ने इस आयोजन के ज़रिए परंपरा और नवाचार को एक साथ पिरोने का सफल प्रयास किया, यह आयोजन रसोई के हुनर को पहचान दिलाने का एक माध्यम बना, सांस्कृतिक समरसता का प्रतीक, स्वाद में बसी आत्मा की अभिव्यक्ति ने सभी को मंत्रमुग्ध किया, हर व्यंजन में झलकती थी सिंधी संस्कृति की आत्मा और प्रतिभागियों का समर्पण, संगठित रूप से इस आयोजन ने घर-घर की रसोई से निकले स्वादों की मंच पर दस्तक दी।

प्रतिभागियों ने अपने व्यंजनों से न केवल स्वाद बल्कि संस्कृति को भी परोसा, आयोजन ने सहभागिता और समर्पण से सभी का मन मोह लिया।

स्वाद में बसी परंपरा

सिंधी मेला समिति द्वारा आयोजित यह खास Cooking Competition स्वाद और परंपरा का सुंदर संगम बना। रसोई से आई सौंधी खुशबू ने मंच को भी महका दिया। घर की रसोई से निकली सांस्कृतिक खुशबू मंच तक पहुँची। हर व्यंजन में था परंपरा का स्वाद और आत्मा की बात। सिंधी संस्कृति और स्वाद की अनूठी अभिव्यक्ति सामने आई।

भोपाल की सिंधी मेला समिति द्वारा सिंधी व्यंजनों से स्वाद को बरकरार रखने के उद्देश्य से 10, 11 एवं 12 अगस्त को यह आयोजन कोटरा टी टी नगर, संत कवांराम कॉलोनी, सिंधी कॉलोनी, बावड़िया कलां, चुनाभट्टी, शाहपुरा, प्रभुनगर ईदगाह हिल्स, सोनागिरी, टीला जमालपुरा, पंचवटी कॉलोनी, विजय नगर, गांधीनगर, संत हिरदाराम सहित भोपाल एवं नर्मदापुरम संभाग के विभिन्न स्थानों पर एक साथ किया गया था।

समिति के महासचिव नरेश तलरेजा ने बताया कि वर्ष 2009 से लगातार कुकिंग कॉम्पीटिशन का आयोजन किया जा रहा है। प्रतियोगिता का यह 16 वां वर्ष है। कुकिंग कॉम्पीटिशन की संयोजिका सीमा सबनानी एवं सह संयोजिका माया पंजवानी हैं।